Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 2
Поделиться:

Картофельные блины с начинкой

Ингредиенты:

  • 1 Хорошее настроение))))
  • 2 Картофель 1 шт.
  • 3 Яйцо 1 шт.
  • 4 Молоко маложирное или на свое усмотрение 150 мл.
  • 5 Мука 120 гр.
  • 6 Масло растительное
  • 7 Ветчина 3 ломтика
  • 8 Лук репчатый 1 штука
  • 9 Шампиньоны 60 гр. (4-5 шт.)
  • 10 Брусника 50 гр
  • 11 Вода
  • 12 Сметана
  • 13 Лук зеленый, Петрушка... Любая Ваша любимая зелень
  • 14 Черный перец
  • 15 Соль

Способ приготовления

1. Натираем картофель на мелкой тёрке, смешиваем молоко, яйцо и соль. Добавляем муку и тёртый картофель. Готовим готовим наши блинчики на сковороде с добавлением растительного масла. 2. Приготовим начинку: нарезаем половину луковицы и 3 ломтика ветчины соломкой, шампиньоны — тонкими ломтиками. Обжариваем на растительном масле лук, добавляем ветчину, затем грибы, солим и перчим. 3. Для соуса измельчаем бруснику в блендере с небольшим количеством воды. Заворачиваем начинку в блины. Подаём с соусом, сметаной и зелёным луком. 4. Далее наливаем горячий чай и приступаем к вкуснейшему завтраку)))) Приятного аппетита!