Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 577
Поделиться:

Борщ, как у мамы

Ингредиенты:

  • 1 Картофель
  • 2 Свекла
  • 3 Капуста
  • 4 Лук
  • 5 морковь
  • 6 Фасоль 0,5 стакана
  • 7 Томатная паста 3-4 ст.л.
  • 8 Соль, перец
  • 9 Куриные бедрышки 3 шт. или свинина

Способ приготовления

Фасоль замочить в воде. Картофель и лук порезать кубиками. Свеклу и морковь потереть на крупной тёрке. Капусту нашинковать. Бульон варить с куриными крылышками или свининой на медленном огне и добавить картофель и фасоль. Лук и морковь обжарить, добавить туда свеклу и томатную пасту. Всю эту зажарку добавить к картошке в бульон и варить почти до готовности. За 5-7 добавить капусту. Соль, перец по вкусу.