Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 1032
Поделиться:

Салат «В гостях у Золушки»

Ингредиенты:

  • 1 Салатные листья
  • 2 Сыр Фетакса 1 упаковка
  • 3 Оливковое масло 3 ст.ложки
  • 4 Соль, перец, зелень по вкусу
  • 5 Куриное филе 500 гр.
  • 6 Лимон 1 шт.
  • 7 Тыква 1 шт.
  • 8 Картофель 3-4 шт.
  • 9 Несколько тыквенных семечек
  • 10 Несколько перчинок или гвоздика
  • 11 Батон половинка
  • 12 Чеснок 1 зубец

Способ приготовления

Для приготовления крутонов : 1. Первым делом приготовим масло, а именно насытим его чесночным ароматом. Для этого выбираем крупный зубец чеснока и, очистив, раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, кладем в небольшую емкость. Добавляем оливковое масло и прогреваем смесь в микроволновой печи 20-30 секунд. Чеснок быстро отдаст аромат маслу. 2. Удаляем корки и нарезаем батон небольшими кубиками, распределяем по большому противню. Убрав чеснок, сбрызгиваем ароматным маслом хлебные кусочки, перемешиваем. 3. Отправляем противень в прогретую до 150 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Периодически смотрим готовность — хлебные кубики должны подсушиться и слегка зарумяниться, но ни в коем случае не потемнеть и не подгореть! Даем остыть. Готовим салат: 1. Салатные листья промываем, удаляем загрязнения. Стряхнув капли воды, раскладываем зелень на полотенце — даем высохнуть. Сухие листочки рвем произвольными кусочками и распределяем по порционным емкостям нижним слоем. 2. Куриное филе жарим на сковороде с оливковым маслом и нарезаем мелкими кусочками по 1,5 см. На зеленую основу салата выкладываем остывшие крутоны. Следом распределяем теплое филе, нарезанное ломтиками. 3. Поливаем салат заправкой. Добавляем нарезанный кубиками сыр Фетакса. Завершение блюда: У тыквы отрезаем верхушку, очищаем изнутри от семечек. Выкладываем внутрь тыквы салат, сверху на зубочистку ставим верхушку нашей тыквы. Картофель отвариваем в мундире. Обдаем его холодной водой и натираем на мелкой терке. Формируем мышек. Мышкам из семечек делаем ушки, из перца или гвоздики глазки и носик. Из сыра косички делаем вожжи для наших мышек-кучеров. Из лимона вырезаем колеса для нашей кареты. Украшаем зеленью по вкусу. Сказочного аппетита!