Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 1
Поделиться:

Блинчики с творогом и изюмом

Ингредиенты:

  • 1 Блины: 2 яйца
  • 2 1 ст.ложка сахара
  • 3 Сода на кончике ножа, щепотка соли
  • 4 0,5 литра молока
  • 5 4-5 ст.ложек муки
  • 6 1-2 ст.ложек растительного масла
  • 7 Начинка: 2 пачки кремообразного творога (около 400 гр.)
  • 8 Горсть изюма
  • 9 2 ст.ложки сметаны
  • 10 2 ст.ложки сахарной пудры или сахара

Способ приготовления

Яйца растереть с сахаром. Добавить соль. Добавить молоко. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Лучше миксером или блендером, но можно и венчиком. Добавить муку и соду, хорошо размешать, добавить растительное масло. Жарить на раскалённой сковороде (без масла) с двух сторон до золотистого цвета. Изюм залить кипятком на 10-15 минут. Слить воду, немного отжать. Перемешать все ингредиенты для начинки. В готовые блинчики завернуть по 1 ст.ложке творог и подавать:)