Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 1
Поделиться:

Блинчики фаршированные со сметаной

Ингредиенты:

  • 1 Мука -1 стакан
  • 2 Молоко -1 стакан
  • 3 Кипяток -1стакан
  • 4 Соль по вкусу
  • 5 Масло сливочное -25 гр.
  • 6 Яйца -2 шт.
  • 7 Для начинки: Крабовые палочки - 200 гр.
  • 8 Сыр - 200 гр.
  • 9 Зелень - 200 гр.
  • 10 Колбаса копчёная - 200 гр.
  • 11 Масло сливочное - 100 гр.
  • 12 Сметана для подачи на стол

Способ приготовления

Взбиваем яйца с солью до образования пены, вливаем кипяток, продолжаем взбивать, вливаем молоко, не перестаём взбивать, высыпаем муку и перемешиваем до консистенции сметаны и добавляем растопленное сливочное масло, тесто готово. Жарим блинчики, начиняем начинкой, предварительно мелко порезанной и в каждый рулетик, либо конвертик кладём кусочек замороженного сливочного масла для сочности, далее ещё раз обжариваем фаршированные блинчики и подаём на стол, со сметанкой. Приятного аппетита.