Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 1
Поделиться:

Печенье песочное «Любимое»

Ингредиенты:

  • 1 Яйцо - 3 шт.
  • 2 Сахар - 80 гр.
  • 3 Сливочное масло - 100 гр.
  • 4 Мука - 200 гр.
  • 5 Ванилин 1/5 ч.л.
  • 6 Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
  • 7 Посыпка - 2-3 ст. л.

Способ приготовления

Сварить в крутую одно яйцо. Остудить, почистить. Охлажденный желток размять вилкой до состояния однородной массы. Добавить сырые желтки из остальных двух яиц, растопленное сливочное масло, сахар. Все тщательно размешать. Добавить ванилин, муку и вымесить ложкой тесто. Тесто должно получиться плотное, но мягкое, эластичное. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм, формой вырезать печенье. Оставшиеся белки хорошенько взбить с сахарной пудрой. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 10-15 минут. Готовое печенье остудить, смазать взбитым белком, посыпать яркой посыпкой.