Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 0
Поделиться:

Салат нежный с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 1 Филе куриное - 400 гр.
  • 2 Яйцо куриное - 5 шт.
  • 3 Сыр твёрдых сортов - 200 гр.
  • 4 Лук - 1 шт.
  • 5 Шампиньоны - 400 гр.
  • 6 Майонез - 150 гр.
  • 7 Растительное масло - 1 ч.л.
  • 8 Соль - 0.3 ч.л.
  • 9 Перец черный молотый - 0.5 ч.л.

Способ приготовления

Лук мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке. Грибы и лук обжарить до готовности на растительном масле. В самом конце жарки грибы и лук посолить и поперчить. Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой. Куриное филе отварить до готовности и нарезать маленькими кубиками или порвать на волокна. Все подготовленные компоненты выкладываем в глубокую миску в такой последовательности: куриное филе, лук с грибами, белки, сыр, желтки. Каждый слой, кроме верха, смазывать майонезом.