Пудинг из клубники
Ингредиенты:
- 1 Зерна ржи – 3 ст.л.
- 2 Кипяток – 100 мл
- 3 Клубника – 200 гр.
- 4 Йогурт – 100 гр.
- 5 Мед – 1 ч.л.
- 6 Рубленый миндаль – 10 гр.
- 7 Листики мяты
Способ приготовления
Зерна ржи переберите, помойте, раздробите, залейте кипятком и поставьте на медленный огонь. После закипания снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой, укутайте и оставьте на 30 минут. Тем временем помойте клубнику, дайте лишней влаге стечь и измельчите ягоды с помощью блендера. Распаренную рожь смешайте с йогуртом и медом, разложите по формочкам. Сверху положите пюре из клубники, посыпьте десерт миндалем и украсьте листиками мяты.