Загрузить рецепт Начать голосование
Голосование закрыто.
Голоса: 2
Поделиться:

Легкий салат с курицей и свежими овощами

Ингредиенты:

  • 1 1 куриное филе
  • 2 6 ст.л. кукурузы консервированной
  • 3 5 ст.л. красной консервированной фасоли
  • 4 1 сладкий перец
  • 5 6 помидоров Черри
  • 6 Горсть рукколы
  • 7 50 гр. сыра Фета
  • 8 4 ст.л. оливкового масла
  • 9 3 ст.л. лимонного сока
  • 10 Соль, перец, травы по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовьте соус - смешайте лимонный сока и оливковое масло, добавьте по вкусу соль, перец и травы (базилик, орегано, прованские травы, тимьян). 2. Куриное филе натрите солью и специями и обжарьте с двух сторон на гриль-сковороде до готовности. 3. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, слейте жидкость с фасоли и кукурузки, помидоры Черри разрежьте пополам. Сыр Фета нарежьте кубиками. 4. Подготовьте две банки, в которых вы возьмете салат - все нарезанные ингредиенты сложите слоями в произвольном порядке. Сверху выложите немного рукколы и залейте приготовленным соусом. 5. Такой салат удобно брать на перекус или на работу, в качестве дополнения к обеду. Приятного аппетита!